BIO vyzrálá hovězí plec loupaná 1 kg
340 Kč s DPH (296 Kč bez DPH)
Loupaná neboli plochá plec se nachází v přední části hovězí čtvrtě. Maso je jemně mramorované tukovými žilkami a jeho střed je protkaný šlachou, která během přípravy změkne.
Svým charakterem je loupaná plec srovnatelná s hovězím zadním. Toto maso se ani nevykosťuje ani nevykrojuje, ale tzv. se odlupuje od lopatky. Odtud název „loupaná“. Vyzrálé maso z této části je libové a hodí se na minutky, vaření, pečení, dušení, či pošírování. Jeho využití v kuchyni je tak různorodé. Excelentní je však loupaná plec k omáčkám.
Popis
Svým charakterem je loupaná plec srovnatelná s hovězím zadním. Toto maso se ani nevykosťuje ani nevykrojuje, ale tzv. se odlupuje od lopatky. Odtud název „loupaná“. Vyzrálé maso z této části je libové a hodí se na minutky, vaření, pečení, dušení, či pošírování. Jeho využití v kuchyni je tak různorodé. Excelentní je však loupaná plec k omáčkám.
Související produkty
-
BIO vyzrálá hovězí kulatá plec (falešná svíčková) 1 kg
Kulatá plec neboli falešná svíčková se nachází v přední části hovězí čtvrti. Oproti...
400 Kč s DPH (348 Kč bez DPH) -
BIO vyzrálý hovězí ořech 1 kg
Hovězí ořech se nachází na přední části kýty. Maso je velmi křehké, pravidelně...
445 Kč s DPH (387 Kč bez DPH) -
BIO vyzrálý hovězí krk 1 kg
Jedná se o přední hovězí maso. Hovězí krk je masem s hrubšími svalovými vlákny, je...
265 Kč s DPH (230 Kč bez DPH) -
BIO vyzrálý hovězí vrchní šál 1 kg
Vrchní šál se nachází ve vnitřní části zadní kýty. Maso je jemně vláknité, protkané...
432 Kč s DPH (376 Kč bez DPH)
