Vaření

BIO vyzrálý hovězí váleček 1 kg

400 Kč s DPH (357 Kč bez DPH)

Vyzrálý hovězí váleček je jednou z částí zadní kýty. Maso je libové a velmi jemně prorostlé tukovými žilkami. Skvěle se hodí k pozvolnému pečení nebo dušení vcelku; na vaření či pošírování.

Hovězí váleček je pravidelný sval ve tvaru válce. Maso obsahuje minimum tuku, je tedy sušší a není vhodné k minutkové úpravě. Před pečením lze váleček prošpikovat, aby bylo maso šťavnatější. Hodí se také na přípravu carpaccia.

Kategorie: , , ,

Popis

Hovězí váleček je pravidelný sval ve tvaru válce. Maso obsahuje minimum tuku, je tedy sušší a není vhodné k minutkové úpravě. Před pečením lze váleček prošpikovat, aby bylo maso šťavnatější. Hodí se také na přípravu carpaccia.

Další informace

Hmotnost 1 kg

Související produkty