Jsme ekologická farma
Zakládáme si na udržení a zlepšení úrodnosti půdy s využitím místních přírodních zdrojů. Pro chov skotu vytváříme podmínky, které jsou v souladu s jejich fyziologickými a ekologickými potřebami. Splnění těchto podmínek z naší strany podléhá přísné kontrole.
Jsme také hrdými nositeli regionální značky Jeseníky originální produkt, která vyjadřuje tradici a sounáležitost s regionem.
Produkt ekologického zemědělství
Ekologické Zemědělství
Biovýrobky EU
Jeseníky originální produkt
Poslední aktuality
1. ročník Burger festu v Novém Malíně
Statek Winter v.o.s. se stal partnerem 1.ročníku Burger festu, který se uskuteční 2. 7. 2022 od 14:00 v Novém Malíně. Soutěžní týmy zde budou připravovat burgery z našeho BIO vyzrálého hovězího masa.
Nový ceník pro rostlinnou výrobu
Vážení zákazníci, rádi bychom Vás upozornili na nový ceník služeb v rámci rostlinné výroby s platností od 1.5. 2022 Ceník najdete v sekci rostlinnou výrobu.
Rozhovor z naší farmy pro ČrO Olomouc
Pokud máte chvilku, poslechněte si rozhovor přímo z naší farmy o ekologickém zemědělství, odvysílaný na ČrO Olomouc 10.4. 2022 v 9:09 hodin https://olomouc.rozhlas.cz/ekologicke-zemedelstvi-a-bioprodukce-potravin-je-stale-provazena-myty-ktere-se-8721862
Statek Winter v.o.s.
se sídlem ve Vysokých Žibřidovicích, je rodinnou společností, která vznikla 3.12.2019. Společnost se zabývá zemědělskou prvovýrobou a hospodaří v katastrech Vysoké Žibřidovice, Vysoká u Malé Moravy, Žleb a částečně v katastrálním území Kopřivná. Výměra obhospodařované plochy je 400 hektarů a 99 % výměry tvoří louky a pastviny.
Charakter rostlinné výroby je zcela zaměřen na produkci objemných krmiv a zabezpečení krmivové základny pro chovaná zvířata na zimní období. Dle potřeby jsme schopni zabezpečit i drobné služby pro okolní farmáře a instituce. Společnost hospodaří v režimu ekologického hospodaření na celé své výměře a je každoročně kontrolována a certifikována společností KEZ o.p.s.
Nosným programem společnosti je tradiční pastevní odchov hospodářských zvířat v oblasti podhůří Jeseníků s důrazem na zavádění ekologických forem hospodaření a moderních pastevních technologií při respektování principů ochrany přírody a krajiny s jejím využitím k rekreačním účelům.
Společnost provozuje porážku a bourárnu masa a námi prodávané maso necháváme zrát 30 dní. Můžeme porážet skot a jatečná jehňata. Po dohodě jsme schopni zásobovat restaurace, regionální prodejny ale i drobné spotřebitele.
Kontaktujte nás
Pro poptávku nebo dotazu našich služeb nás kontaktujte