Zobrazen 16. – 17. z 17 výsledků

  • BIO vyzrálý hovězí krk 1 kg

    Jedná se o přední hovězí maso. Hovězí krk je masem s hrubšími svalovými vlákny, je...

    265  s DPH (230  bez DPH)

    Jedná se o přední hovězí maso. Hovězí krk je masem s hrubšími svalovými vlákny, je lehce prorostlý a skvěle se hodí na dlouhé dušení, vaření či pečení.

    Díky prorostlejší a svalovitější struktuře je maso vhodné pro delší tepelné zpracování jako dušení, vaření i pečení. Prorostlejší klihovaté části se díky delší tepelné úpravě rozpustí a maso se rozpadá na jazyku. Z hovězího krku se připravuje například proslulé hovězí po burgundsku. Dalším tipem je příprava tohoto druhu masa na víně nebo i guláše.

  • BIO vyzrálý hovězí ořez 1 kg

    Maso vzniklé při zpracování a dělení hovězího masa na výsekové části. Jedná se tedy o...

    220  s DPH (191  bez DPH)

    Maso vzniklé při zpracování a dělení hovězího masa na výsekové části. Jedná se tedy o ořezy různého masa z kostí. Vhodné k širokému použití v kuchyni.

    Ořez je vhodný například na pečení či dušení ve vlastní šťávě, na přípravu nudliček nebo na mletí.