BIO vyzrálé hovězí podplečí (péro) 1 kg
283 Kč s DPH (253 Kč bez DPH)
Podplečí neboli „péro“ pochází z hovězí přední čtvrtě. Maso je jemné, lehce protkané tukem. V kuchyni jej lze využít na mnoho způsobů. Hodí se k dušení, pečení nebo libovějšího guláše.
Maso se nachází mezi krkem a vysokým roštěncem. Podplečí obsahuje menší podíl tuku ale vyšší podíl vaziva. Z tohoto důvodu vyžaduje tento druh delší tepelnou úpravu, zejména dušení, pozvolné pečení, vaření nebo pošírování.
Popis
Maso se nachází mezi krkem a vysokým roštěncem. Podplečí obsahuje menší podíl tuku ale vyšší podíl vaziva. Z tohoto důvodu vyžaduje tento druh delší tepelnou úpravu, zejména dušení, pozvolné pečení, vaření nebo pošírování.
Další informace
Hmotnost | 1 kg |
---|